Sobre Nosotros

Slow Coffee Tenerife surgió de la pasión por el café de especialidad y el compromiso con el arte de la preparación lenta (método slow brewing). No se trata solo de una cafetería, sino de un proyecto que busca transformar la percepción del café de una bebida cotidiana a una experiencia sensorial y una "obra de arte".

 

La experiencia asociada a Slow Coffee Tenerife es un viaje sensorial y auténtico centrado en el café de especialidad de alta calidad, que prioriza la degustación pausada y consciente sobre la rapidez.

Degustación consciente:  Se invita a los clientes a "parar el reloj" y disfrutar del momento, valorando cada sorbo del café como si fuera una obra de arte. Café de especialidad y origen.

El establecimiento se enfoca en granos de café especiales, cuidadosamente seleccionados de diversas partes del mundo (como Colombia), con énfasis en su trazabilidad y origen.

Métodos de preparación "slow": Utilizan métodos de filtrado manual como V60, Orea, que extraen lentamente los sabores para obtener una bebida más rica y aromática, en lugar de máquinas de café espresso automáticas que priorizan la velocidad.

Productos locales y de temporada:  Complementan la experiencia del café con productos locales (kilómetro 0) y repostería artesanal de la isla, apoyando a los productores locales y garantizando frescura.

Ambiente acogedor y personal:  El lugar se describe como un espacio con un ambiente casual, contemporáneo y acogedor, donde los clientes se sienten como en casa gracias a un trato amable y apasionado por el café.

Tienda de café: Además de la cafetería, también funcionan como microtostadores y venden granos de café de especialidad frescos, lo que permite a los clientes llevarse la experiencia a casa

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